A Hokkaido tök egy japánból származó tök fajta, de termesztésének hagyománya van az USA-ban, Mexikóban, Tasmániában és Dél-Afrikában is. Mára sokkal elterjedtebb, hiszen bárhol termeszthető,…
Ezt a receptet a kertben zöldellő pak choy ágyás és a Mezei Elmira / Bartha Ákos féle Alacsony FODMAP étrend c. könyv egyik receptje ihlette,…
A fermentálható zöldségek közül káposztát szoktunk savanyítani eladásra, mert azt egyszerű nagy mennyiségben elkészíteni, és sokan ismerik és szeretik. Itthon, magunknak viszont ennél izgalmasabb dolgokkal…
A pasztinák egy édeskés, kicsit mogyorós ízű, magas keményítőtartalmú téli zöldség. Azért ilyen édes, mert a fagyok beállta után szüretelik, így a benne lévő keményítő…
Hozzávalók (2 főre) 1 db lilahagyma2 db sárgarépa1 marék leveles kel1 db édeskömény vagy pak choi5 dkg reszelt gyömbér3 gerezd fokhagyma1,5 ek földimogyoró vagy szezám…