Hozzávalók: 1 db zeller2 db petrezselyemgyökér1/2 póré5 dl alaplé (legyen mindig a fagyasztóótokban, mert sokkal finomabbak a krémlevesek, ha alaplével készülnek)só (ha sós az alaplé…
Ahogy írtuk régebben, idén nagyon jól sikerültek az őszi fóliás vetések, ezért még januárban is találtok a zöldjeinkből a kínálatunkban. Azért be kell valljuk, már…
Hozzávalók: 3 db közepes sárga cékla3-4 db érett körte1 gerezd fokhagyma1 kisebb sárgarépa100 g zellergumó1/2 póré10 levél zsálya1 kk kakukkfű1/2 kk fahéj 2 ek vajfél…
Hozzávalók: 1 csokor toszkán leveles kel2 db narancs1 csokor újhagyma1 marék mandulafetasajtbalzsamecetolivaolaj Mosd meg a leveles kelt, távolítsd el a szárát és tépkedd falatnyi darabokra.…
A héten volt szerencsém betekintést nyerni, hogyan készül kislányom ovijában a paradicsomleves. Meglepődtem, amikor az alapanyagok között gyökérzöldségeket fedeztem fel: sárgarépát, zellert, pasztinákot és petrezselyemgyökeret.…
Egész jól festenek a fóliáasátrak, egyelőre úgy néz ki, a tavalyi őszi -téli szezonhoz képest mázlink van az idővel, van elég napsütés, ami a téli…
A Hokkaido tök egy japánból származó tök fajta, de termesztésének hagyománya van az USA-ban, Mexikóban, Tasmániában és Dél-Afrikában is. Mára sokkal elterjedtebb, hiszen bárhol termeszthető,…
Idén egész jól állunk a téli vetésekkel, tulajdonképpen már csak a rosszul kelt ágyásokat kell újravetnünk. Bízunk abban, hogy ha hideg is lesz a tél,…
Nagyon szépek, finomak és sokfélék lettek az idén a keresztesvirágú zöldségeink. A héten szüreteljük először a feketeretket, használjátok ki a lehetőséget, hogy ennyire friss, lédús…
Megérkezett az ősz, mi pedig számoljuk fel a paradicsom, padlizsán, paprika ágyásokat, hogy helyet csináljuk a téli terményeknek: a zöldfűszereknek és zöld leveleseknek. Ebben a…