Keresztesvirágú barátaink

Nagyon szépek, finomak és sokfélék lettek az idén a keresztesvirágú zöldségeink. A héten szüreteljük először a feketeretket, használjátok ki a lehetőséget, hogy ennyire friss, lédús és roppanós. A feketeretek rendkívül gazdag vitaminokban, ezekből háromszor annyit tartalmaz, mint piros és a fehér társai. Magas ásványianyag és káliumtartalma miatt méregtelenítő és vízhajtó hatású és nagyon jól segíti az emésztést azáltal, hogy serkenti az epe működését. A feketeretek leve baktérium és gombaoölő hatású, belsejét kivájva és mézzel feltöltve, egy éjszakát a hűtőben tárolva, majd a levét kiszürcsölve segít enyhíteni a köhögést és a légúti panaszokat.