Kapros édeskömény krémleves

Hozzávalók:

2 db édeskömény
1 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
fél csokor kapor
víz vagy zöldségalaplé

fehérbors
vaj vagy más zsiradék
menta a díszítéshez

  • A pórét és az édeköményt mosd meg és kockázd fel.
  • Olvaszd fel a vajat egy lábosban, add hozzá zúzott fokhagymát, a pórét és a kaport.
  • Kevergesd pár percig, majd add hozzá az édeköményt és öntsd fel vízzel vagy zöldségalaplével.
  • Forrald fel, majd kis lángon főzd kb 20 percig.
  • Botmixerrel pürésítsd.